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Paradosso

Andare a pranzo a Bologna con un figlio non carnivoro è un paradosso. Bologna, la capitale della mortadella e del tortellino, la patria del cotechino. Eccoci quindi seduti al tavolo di un ristorante, che ordiniamo cozze alla tarantina e frittura … Continua a leggere

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Bastava dirlo

Reparto gastronomia. «Mi dà un etto di prosciutto crudo, per favore?» «Crudo o cotto, signora?» «Crudo!» «E quanto ne voleva?» «Un etto.» «Poi?» «Un etto di salame toscano.» «Salame toscano… quanto gliene faccio, signora?» «Un etto.» «Sono ottanta grammi, signora. … Continua a leggere

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